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哪里可以学到白酒的酿制方法适合家庭作坊生产的和市场上销售的

  • 2024-07-15 22:48:27
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想学做酒,酿酒技术在哪里学习?

臭腐乳怎么做一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。传统工艺利用空气中的毛霉菌,自然接种,需培养10—15天左右(适合家庭作坊式生产)。也可培。 生产的腐乳,其形状、色泽、风味及理化质量都不如毛霉腐乳。 结合以上各种优缺点,经过实验,采用混合菌种酿制豆腐乳,不但可以增加其风味。。

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